入乡随俗,来了2017成都美博会现场的朋友们当然也要尝尝成都的特色美食!那么成都都有啥好吃的呢?一起跟小编来看看这些名吃~
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廖排骨,四川传统名小吃之一,全国驰名卤味,味美肉香多汁,卤香独特;
龙抄手,四川对馄饨的特殊叫法,皮薄馅足;
担担面,四川著名小吃,成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味;
麻婆豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,麻辣重口味;
钟水饺,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特;在口味上,钟水饺带有甜味;
棒棒鸡 ,色泽红亮,肉鲜质嫩,入口化渣,咸甜爽口,余味悠长,麻、辣、鲜、香、甜一应俱全;
钵钵鸡,以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色;
火鞭子牛肉,质优味美、片薄如纸、酥香绵长;
李庄白肉,多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点;
三大炮,三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味;
夫妻肺片:以牛肉、心、舌、肚、头皮等制作而成,制作精细,风味独特;
毛血旺:毛血旺又叫“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全,美博会逛到头昏眼花时来一碗,绝对醒神!
水煮肉片:水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”;
水煮鱼:这道菜现在哪都有,但是还是四川的正宗,来了一定得尝尝~
吃货们,去成都美博会逛展的空闲,千万不要忘了这些美食哦~
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